الافتتاح الرسمي لفندق BURJ ON BAY & Le Cordon Bleu

بعد أن استقر في بيروت منذ عام 2004 ، أعلن السيد أندريه كوانترو  ، رئيس شركة Le Cordon Bleu بكل فخر عن الافتتاح الكبير لفندق BURJ ON BAY Hotel & Le Cordon Bleu Lebanon.

أقيم  هذا الحدث برعاية السفارة الفرنسية في لبنان وسعادة السفير برونو فوشيه ، ممثلا بالسيدة ماري معمري “أعمال فرنسا – لبنان”.

حضر الحفل عدد كبير من السياسيين والصحافيين وشخصيات اجتماعية واقتصادية، منهم السيد نهاد دمّوس رائد تعليم الفنادق في لبنان والعالم العربي، وكذلك البروفيسور إيلي عساف عميد جامعة الروح القدس الكسليك (USEK).

خلال الحدث، شارك الضيوف في جولة في الفندق بما في ذلك زيارة الغرف، و Restaurants & Le Cordon Bleu Institute.

يضم الفندق 129 غرفة مطلة على البحر، و 5 مطاعم وبارات مختلفة: Signatures (المطبخ الدولي) ، و Byblos Garden (المطبخ اللبناني) ، و The View (المشروبات ، والوجبات السريعة) ، و Les Arcades (Lobby Bar) و La Piscine ( المشروبات والوجبات الخفيفة).

تم تزويد The new Lebanon campus (1st & 2nd floor of the Hotel) (الطابق الأول والثاني من الفندق) بمعدات حديثة جداً وأحدث التقنيات، ما يوفر للطلاب بيئة مثالية لتحقيق التميز. يحتوي المعهد على قاعتين للعرض ، واحدة منها لديها القدرة على استيعاب 80 شخصًا و 3 فصول دراسية عملية للمطبخ ودراسة الطهي.

يطل مركز التدريب على البحر ، ويحتوي أيضًا على حديقة أعشاب عطرية ومكتبة ومنطقة للطلاب وموقف سيارات خاص للطلاب.

شارك السيد Cointreau رؤيته لدور فندق BURJ ON BAY في قطاع الضيافة والخدمات في لبنان. وقال: “لدى فرنسا ولبنان العديد من الروابط التاريخية ويسعدني للغاية أن أتمكن من دعم وتشجيع هذه الروابط مع هذا المشروع الفندقي المعهد المثير للإعجاب. تتمتع فرنسا بسمعة عالمية في مجال الضيافة وتميزها في الطهي ، وآمل أن يتمكن Le Cordon Bleu Lebanon ، و BURJ ON BAY Hotel و شريكنا USEK “Holy Spirit University of Kaslik” من التأثير على نوعية الضيافة اللبنانية المستقبلية.

بالإضافة إلى المؤتمر الصحافي والإعلانات ، كان هناك عروض ترفيهية حية في مطاعم مختلفة ، تمكن الضيوف خلالها تذوق المأكولات المعروضة، وفي النهاية احتفلوا بالافتتاح في مطعم وبار The View rooftop ، مع الموسيقى الحية ، محطات الطعام والكوكتيلات ، مع منظر مطل على خليج جونيه حتى نهاية الحفل .